Apa sehat kanggo masak ing Panggangan Arang?

Masak ing apanggangan arengbisa nyenengake lan nambah rasa unik kanggo panganan, nanging ana sawetara pertimbangan kesehatan sing kudu dielingake:

keuntungan:

1. Rasa: Panggangan arang menehi rasa asap lan sugih sing angel ditiru karo cara masak liyane.

2. Lenga Minimal: Panggangan umume mbutuhake kurang lenga, sing bisa dadi pilihan masak sing luwih sehat tinimbang nggoreng utawa tumis.

Risiko kesehatan:

1. Potensi Karsinogen: Daging masak ing suhu dhuwur, utamane ing areng, bisa nggawe senyawa mbebayani kaya heterocyclic amines (HCAs) lan polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs). HCA dibentuk nalika daging dimasak kanthi panas banget, lan PAH bisa digawe nalika lemak netes ing areng, nyebabake flare-up sing nutupi panganan kanthi asap sing ngemot senyawa kasebut. Loro-lorone HCA lan PAH wis digandhengake karo risiko kanker ing sawetara studi.

2. Charring: Overcooking utawa charring meat ing panggangan areng bisa nambah tatanan saka bahan kimia mbebayani iki. Kanggo nyilikake iki, aja masak panganan ing suhu sing dhuwur banget lan aja nganti ngobong daging utawa arang.

Cara nggawe panggangan arang luwih sehat:

- Gunakake potongan daging sing luwih ramping: Ngurangi isi lemak nyuda risiko flare-up lan PAH.

- Marinate meat: Studies nuduhake yen marinating daging sadurunge panggangan bisa ngurangi tatanan saka HCAs lan PAHs.

- Panggangan sayuran utawa woh-wohan: Panggangan sayuran lan woh-wohan ora mbentuk senyawa mbebayani sing padha karo daging panggang.

- Masak ing suhu sing luwih murah: Masak sing alon ing suhu sing luwih murah mbantu nyegah kobong.

- Flip kerep: Iki mbantu supaya overexposure kanggo panas dhuwur ing sisih siji.

Ing ringkesan, nalikapanggangan arengbisa ngasilake dhaharan sing enak, eling babagan cara masak lan pilihan panganan penting kanggo nggawe pilihan sing luwih sehat.

Minangka produsen panggangan panggangan sing kuat lan apik, Nantong Beloger Metal Products Co., Ltd makarya ing industri panggangan wiwit taun 1990, diwiwiti saka insinyur panggangan lan desainer, saiki pabrik sing ana ing kutha Nantong wilayah Shanghai kanthi 30.000 meter persegi, 150 karyawan, lan kapasitas 100 kontaner saben sasi.

Dolan maring website kita inghttps://www.belogergrill.com/kanggo mangerteni sing luwih lengkap babagan produk kita. Kanggo pitakon, sampeyan bisa hubungi kita ingalex@belogeroutdoor.com.